Question

Углеводы-Моносахариды 1. Как с помощью химических реакий оличить раствор глюкозы и фруктозы? 2. Сколько молекул глюкозы содержит 3 моль глюкозы?​

Answer 1

Ответ:

2) 23 молекулы глюкозы

Answer 2

1. Раствор глюкозы и фруктозы можно отличить с помощью химических реакций, которые специфичны для каждого из этих моносахаридов.

Одним из способов различить глюкозу и фруктозу является реакция соответствующих альдегидных групп этих соединений. Глюкоза является альдозой и имеет альдегидную группу (-CHO), которая может реагировать с реагентами, такими как Толленсов реагент (раствор серебряного зеркала) или Бенедиктов реагент (раствор солей меди). При взаимодействии с этими реагентами, глюкоза окисляется, а реагенты восстанавливаются, образуя осадок или изменяя цвет раствора.

Фруктоза, с другой стороны, является кетозой и имеет кетонную группу (-C=O), а не альдегидную. Это означает, что она не реагирует с Толленсовым реагентом или Бенедиктовым реагентом.

2. Чтобы определить, сколько молекул глюкозы содержится в 3 молях глюкозы, мы должны использовать числовое значение Авогадро, которое составляет приблизительно 6,022 × 10^23 молекул на моль.

Таким образом, количество молекул глюкозы в 3 молях глюкозы будет:

3 моля × 6,022 × 10^23 молекул/моль = 1,8066 × 10^24 молекулы глюкозы.