Question

В горячей солёной воде быстрее просаливаются помидоры потому что!!!Очень надо помогите!!!!!

Answer 1

Ну, я думаю, что из за растворимости соли.
Растворимость соли явно выше в жидкости с большей температурой, следовательно помидоры просаливаются более концентрированным раствором.
Иначе если бухнуть ложку соли в стакан с холодной водой, не факт что она вся растворится(часть останется на дне), но если эту воду нагреть , то растворится вся

Answer 2

В горячей соленой воде помидоры просаливаются быстрее по нескольким причинам. Одна из основных причин - это влияние соли на процесс осмоса. Осмос - это процесс перемещения воды через полупроницаемую мембрану из области с меньшей концентрацией растворенных веществ в область с большей концентрацией. В данном случае, соль в воде создает более высокую концентрацию растворенных веществ, чем внутри помидоров. Это приводит к перемещению воды из помидоров в воду, что ускоряет процесс просаливания помидоров.

Кроме того, горячая вода ускоряет процессы химических реакций, включая диффузию соли внутрь помидоров. При повышенной температуре молекулы двигаются быстрее, что способствует более быстрой диффузии соли внутрь клеток помидоров.

Также, горячая соленая вода может помочь размягчить клеточные стенки помидоров, что делает их более проницаемыми для соли. Это позволяет соли быстрее проникать внутрь помидоров и просаливать их.

Однако, стоит отметить, что время, необходимое для просаливания помидоров, может зависеть от различных факторов, таких как размер и состояние помидоров, концентрация соли в воде и температура воды. Поэтому, время просаливания может варьироваться в разных ситуациях.

Важно отметить, что эти ответы основаны на информации из поисковых результатов и необходимо учитывать, что результаты могут быть приблизительными и могут существовать другие факторы, влияющие на процесс просаливания помидоров.