Question

Раз или два прокопиченноя вода закипает не так бурно как сырая. Почему?

Answer 1

Кипение это процесс парообразования по всему объему жидкости
после кипячения количество пузырьков воздуха становится меньше а значит меньше мест куда может испарятся вода внутрь пузырьков
кипение кипяченой воды происходит менее интенсивно

Answer 2

Раз или два прокипиченных воды закипают не так бурно, как сырая, поскольку сырая вода содержит больше газов, таких как кислород и азот, которые выделяются в процессе нагревания. Когда вода нагревается, газы начинают выходить из раствора и образуют пузырьки. В случае с сырой водой, содержащей больше газов, пузырьки образуются более интенсивно и быстро, что приводит к более бурному закипанию.

Однако, после прокипячения вода теряет большую часть растворенных газов, поэтому прокипиченная вода содержит меньше газовых пузырьков и закипает менее бурно.