Question

Сколько порций азу можно приготовить из продольной полутуши говядины, весом 100 кг, учитывая кулинарное назначение частей? Если на 1 порцию идёт 159 граммов? Заранее спасибо)

Answer 1

100 кг : 0,159 = 628

Answer 2

Для определения количества порций азу, которые можно приготовить из 100 кг продольной полутуши говядины, нужно выполнить следующие шаги:

1. Определите общий вес продольной полутуши в граммах. В 1 кг содержится 1000 граммов, поэтому 100 кг = 100,000 граммов.

2. Разделите общий вес полутуши на вес одной порции, чтобы узнать, сколько порций можно приготовить:

   100,000 граммов / 159 граммов = 628,93 (приближенно)

3. Таким образом, из продольной полутуши говядины весом 100 кг можно приготовить примерно 628 порций азу по 159 граммов каждая.

Пожалуйста, обратите внимание, что это приближенное значение, и точное количество порций может варьироваться в зависимости от точного веса полутуши и способа приготовления.