Question

Повару необходимо приготовить 15 порций бифштекса - 200 грамм каждая. Сколько нужно сырого мяса, если известно, что мясо при варке теряет - 35% своей массы?

Answer 1

100% мяса - х
520г вареного мяса - 100%-35%=65%
520г/65%=8г мяса
8г * 100% = 800г сырого мяса (потребуется)

Answer 2

Это было не правильно не списывай это!

Answer 3

Для приготовления 15 порций бифштекса по 200 г каждая повару понадобится:

15 порций * 200 г = 3000 г сырого мяса.

Учитывая, что мясо при варке теряет 35% своей массы, необходимо учесть этот процент при расчете сырого мяса.

3000 г + 35% = 3000 г + 0.35 * 3000 г = 3000 г + 1050 г = 4050 г сырого мяса.

Итак, повару нужно 4050 г сырого мяса для приготовления 15 порций бифштекса по 200 г каждая.