Question

Обчисліть масу глюкози, яку можна одержати в результаті гідролізу крохмалю масою 33,75 г, що містить 4% домішок. Яку масу етанолу можна одержати з отриманої маси глюкози?​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Дано:

m(С6Н10О5) = 33,75 г

w домішки(C6H10O5)= 4% = 0,04

Знайти: m(C6H12O6)-?   m(C2H6O) - ?

М(С6Н10О5) = 162 r/моль

М(С6Н12О6) = 180 г/моль

m(C6H10O5)n) = m(С6Н10О5) * (100% - w домішки) : 100% = 33,75 * 0,96 = 32,4 г

Складемо РХР:

 32,4г                             хг

С6Н10О5 + Н2О → С6Н12О6

162г                           180г

m(C6H12O6) = 32,4 * 180 : 162 = 36 г

Обчислимо масу етанолу:

36 г                     х г

C6H12O6    →   2C2H6O + 2CO2 + H2O

n = 1 моль          n = 2моль

M= 180 г/моль   M = 46 г/моль

m = 180 г            m = 92 г

m(C2H6O) = 36 * 92 : 180 = 18,4 г

Answer 2

Для розрахунку маси глюкози, яку можна отримати в результаті гідролізу крохмалю, спочатку необхідно визначити масу чистого крохмалю, не залежно від домішок.

Відсоток домішок у крохмалі становить 4%, тому маса домішок дорівнює 33,75 г * 0,04 = 1,35 г.

Тоді маса чистого крохмалю дорівнює 33,75 г - 1,35 г = 32,4 г.

Далі необхідно використати молярну масу глюкози, яка становить 180,16 г/моль, щоб визначити кількість молей глюкози, яку можна отримати.

Кількість молей глюкози дорівнює масі глюкози / молярній масі глюкози:

Кількість молей глюкози = 32,4 г / 180,16 г/моль ≈ 0,18 моль.

Так як під час гідролізу крохмалю утворюється одна молекула глюкози з одної молекули крохмалю, кількість молей етанолу, яку можна отримати, буде дорівнювати кількості молей глюкози:

Кількість молей етанолу = 0,18 моль.

Для розрахунку маси етанолу, яку можна отримати, необхідно використати молярну масу етанолу, яка становить 46,07 г/моль:

Маса етанолу = кількість молей етанолу * молярна маса етанолу:

Маса етанолу = 0,18 моль * 46,07 г/моль ≈ 8,334 г.

Отже, можна отримати масу глюкози в результаті гідролізу крохмалю, яка дорівнює 32,4 г, а маса етанолу, яку можна отримати з цієї глюкози, становить близько 8,334 г.