Question

Обчислити масу гліцерину, що утворився при взаємодії необхідної кількості натрій гідроксиду із 13,26 кг триолеїну. Помогите пожалуйста!!! Очень срочно!

Answer 1

Ответ:

Образуется 1,38 кг глицерина.

Объяснение:

Вычислить массу глицерина, который образовался при взаимодействии необходимого количества гидроксида натрия из  13,26 кг триолеина.

Триолеин - это жир, сложный эфир глицерина и олеиновой кислоты, при щелочном гидролизе которого образуются глицерин (трехатомный спирт) и соль олеат натрия (мыло).

Брутто-формула триолеина C₅₇H₁₀₄O₆.

Дано:

масса триолеина - m ((C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅) = 13,26 кг;
NaOH.

Найти: массу глицерина - m(C₃H₅(OH)₃).

1) Запишем уравнение реакции (в развернутом виде в приложении)

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3 C₁₇H₃₃COONa

• Количество вещества (моль) равно отношению массы вещества к его молярной массе: n = m / M.

2) Найдем количество вещества триолеина, вступившего в реакцию.

M(C₅₇H₁₀₄O₆) = 12·57 + 104 + 16·6 = 684 + 104 + 96 = 884 г/моль = 0,884 кг/моль.

$\displaystyle n(C_{57}H_{104}O_{6}) =\frac{m}{M} = \frac{13,26}{0,884} =15$ (моль).

3) Найдем количество вещества образовавшегося глицерина.

По уравнению реакции:

n((C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅) : n(C₃H₅(OH)₃) = 1 : 1.

Из 15 моль триолеина образуется 15 моль глицерина.

4) Найдем массу образовавшегося глицерина.

M(C₃H₅(OH)₃) = 12·3 + 5 + (16 + 1)·3 = 36 + 5 + 51 = 92 г/моль

m(C₃H₅(OH)₃) = m·M = 92 г/моль · 15 моль = 1380 г = 1,38 кг.

Образуется 1,38 кг глицерина.

Answer 2

Для розв'язання цього завдання необхідно знати реакційну формулу взаємодії натрій гідроксиду (NaOH) з триолеїном (C57H104O6).

Реакційна формула цієї реакції виглядає наступним чином:

3 NaOH + C57H104O6 → 3 C17H35COONa + C3H5(OH)3

За реакційною формулою видно, що для однієї молекули триолеїну утворюється 1 молекула гліцерину (C3H5(OH)3). Тобто, маса гліцерину буде дорівнювати масі триолеїну.

Отже, маса гліцерину, що утворився при взаємодії 13,26 кг триолеїну, також буде дорівнювати 13,26 кг.

Таким чином, маса гліцерину, що утворився при цій реакції, дорівнює 13,26 кг.