Question

СРОЧНО ДАЮ 50 БАЛІВ !!! Яку масу глюкози можна добути з 35 кг картоплі, масова частка крохмалю в якій становить 22%, якщо враховувати, що весь крохмаль перетвориться на глюкозу в результаті ферментативного гідролізу?

Answer 1

Ответ:

Для розв'язання цієї задачі, спочатку визначимо кількість крохмалю в 35 кг картоплі, а потім переведемо її в масу глюкози.

1. Масова частка крохмалю в картоплі становить 22%. Тобто, з 100 г картоплі, 22 г - це крохмаль.

2. Маса картоплі - 35 кг, що дорівнює 35,000 г.

3. Знайдемо масу крохмалю в 35 кг картоплі, помноживши масу картоплі на відсоток крохмалю:

Маса крохмалю = (22/100) * 35,000 г = 7,700 г

4. Відомо, що весь крохмаль перетвориться на глюкозу. Тобто, маса глюкози, яку можна отримати з цієї маси крохмалю, дорівнює масі крохмалю.

Отже, можна отримати 7,700 г або 7.7 кг глюкози з 35 кг картоплі.

Answer 2

Для того чтобы рассчитать массу глюкозы, которую можно получить из 35 кг картофеля с массовой долей крохмала 22%, нужно учесть, что крохмаль (полисахарид) состоит из молекул глюкозы (мономеров). При ферментативном гидролизе весь крохмаль будет разложен на глюкозу.

1. Сначала найдем массу крохмала в 35 кг картофеля, учитывая его массовую долю в 22%: Масса крохмала = 0.22 * 35 кг = 7.7 кг

2. Так как масса крохмала равна массе глюкозы после гидролиза, масса глюкозы, которую можно получить, также равна 7.7 кг.

Итак, из 35 кг картофеля с массовой долей крохмала 22% можно получить 7.7 кг глюкозы в результате ферментативного гидролиза.