Question

Розчин глюкози масою 200 г з масовою часткою речовини 45% піддали бродінню. Яку масу етанолу можна добути при цьому?

Answer 1

Ответ: 46 г

Дано:

m(p.C6H12O6) = 200 г

ω(С6Н12О6) = 45% або 0,45

m(C3H5OH) - ?

Объяснение:

m(C6H12O6) =  200 г*0,45 = 90 г

М(С6Н12О6) = 180 г/моль

М(С2Н5ОН) = 46 г/моль

n(C6H12O6) = 90 г*180 г/моль = 0,5 моль

Складаємо РХР:

С6Н12О6 ⇒ 2С2Н5ОН + 2СО2

З РХР бачимо, що  n(C2H5OH) = 2n(C6H12O6)

n(C2H5OH) = 2*0,5 моль = 1 моль

m(C2HH5OH) = 1 моль*46 г/моль = 46 г

Відповідь: 46 г

Answer 2

Для решения данной задачи необходимо использовать понятие концентрации раствора и уравнение брожения.

Из условия задачи известно, что масса глюкозы в растворе составляет 200 г, а массовая доля речовины в растворе равна 45%.

Массовая доля речовины (в данном случае глюкозы) определяется как отношение массы этой речовины к общей массе раствора, умноженное на 100%. Таким образом, масса глюкозы в растворе составляет 45% от массы раствора: масса глюкозы = 0.45 * масса раствора.

Известно, что при брожении 1 моль глюкозы превращается в 2 молекулы этанола и 2 молекулы углекислого газа. Молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна 180 г/моль, а молярная масса этанола (C2H5OH) равна 46 г/моль.

Масса этанола, полученного при брожении, можно выразить через массу глюкозы с помощью следующего уравнения: масса этанола = (масса глюкозы * 2 * молярная масса этанола) / молярная масса глюкозы.

Подставим значения в данное уравнение: масса этанола = (200 г * 2 * 46 г/моль) / 180 г/моль.

Выполняем вычисления: масса этанола = (400 * 46) / 180 г ≈ 102.22 г.

Таким образом, при брожении раствора глюкозы массой 200 г с массовой долей речовины 45%, можно получить примерно 102.22 г этанола.