Question

Записати фізичні властивості цукру та води

Answer 1

Цукор ( формула C12H22O11 - сахароза ):
Стан - твердий, кристалічний;

Густина - 1,587 г/см3;

Темп.плавленння - 186*С ( після застигання утв. прозора аморфна маса - карамель );

Розчинність у воді - 211,5 г/100мл ( у деяких речовинах не розчинний, наприклад: у етанолі )

Вода ( формула H2O - оксид водню )
Стан - рідкий

Густина - 0,9982 г/см3

Темп.плавлення - 0*С ( кипіння при 100*С )

Є хорошим розчинником полярних сполук

Answer 2

Цукор і вода - це дві різні речовини з різними фізичними властивостями. Ось деякі основні фізичні властивості кожної з них:

Цукор (цукровий сахар):

1. Форма: Цукор зазвичай представляє собою білі кристали.
2. Точка плавлення: Цукор плавиться при близько 160-186°C (320-366°F).
3. Розчинність: Цукор легко розчиняється в воді та інших полярних розчинниках, утворюючи солодкий розчин.
4. Кристалічна структура: Молекули цукру утворюють кристалічну решітку у твердому стані.
5. Смак: Цукор має солодкий смак.

Вода:

1. Форма: Вода зазвичай є безбарвною і безсмаковою рідиною.
2. Точка кипіння: Вода кипить при 100°C (212°F) за нормальних умов.
3. Точка замерзання: Вода замерзає при 0°C (32°F) за нормальних умов.
4. Розчинність: Вода є відмінним розчинником і розчиняє багато інших речовин.
5. Густина: Густина води зазвичай становить 1 г/см³ при 4°C, що є важливою фізичною властивістю.

Ці фізичні властивості роблять цукор і воду корисними і важливими компонентами в харчовій та хімічній промисловості, а також в життєвому повсякденному використанні.