Question

Рассчитайте массу молочной кислоты, полученной при молочном брожении глюкозы массой 360г решение запишите

Answer 1

C6H12O6 = 2С6H3O6
n(гл) = 360/180 = 2 моль
n(м.к-та) = 2*2 = 4 моль
m(м.к-та) = 4*171 = 684 г
а чтобы не было вопросов почему не уравнена реакция, вот как происходит само брожение, мне слабо его в одну реакцию запихать, правда: 

Answer 2

Молочное брожение глюкозы происходит согласно следующему химическому уравнению:

C6H12O6 (глюкоза) → 2C3H6O3 (молочная кислота).

Молекулярная масса глюкозы (C6H12O6) равна приблизительно 180 г/моль, и молекулярная масса молочной кислоты (C3H6O3) равна приблизительно 90 г/моль.

Из уравнения видно, что 1 моль глюкозы превращается в 2 моля молочной кислоты.

Сначала найдем количество молей глюкозы в 360 г глюкозы:

Количество молей глюкозы = Масса глюкозы / Молекулярная масса глюкозы Количество молей глюкозы = 360 г / 180 г/моль = 2 моля глюкозы.

Теперь, с учетом коэффициента пересчета между глюкозой и молочной кислотой (1:2), найдем количество молей молочной кислоты:

Количество молей молочной кислоты = 2 моля глюкозы * 2 = 4 моля молочной кислоты.

Наконец, рассчитаем массу молочной кислоты:

Масса молочной кислоты = Количество молей молочной кислоты * Молекулярная масса молочной кислоты Масса молочной кислоты = 4 моля * 90 г/моль = 360 г.

Итак, масса молочной кислоты, полученной при молочном брожении 360 г глюкозы, равна 360 г.