Question

ДАЮ 20 БАЛОВ!!! РАСКАЖИТЕ ПРО БЕЛКИ ( ХИМИЯ 10 КЛАСС ) . ЧТО ЭТО? КАКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИЯ? ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ? и т.д.​

Answer 1

Белки — важная часть питания животных и человека. Они содержится в мясе молоке ягодах фруктах овощах и так далее.

Белки определяется по растворимости в воде. Водорастворимые белки относятся к белкам крови и молока.

белках также есть и функции защита это как

1. физическая функция защиты и

2 химическая функция защиты

3. иммунная защита

также и у белков есть структурная функция - это когда в них клетки продают какую-то структуру....

и есть ещё сигнальная функция это когда был голый клетки имеют способность передавать сигналы между тканини органами и так далее.

Есть ещё более много разных и различных функций белковых клеток.

физические свойства определяются тем по растворимости белка.

химическим свойствам подходит подходит диета при слабом нагреве водных веществ белков происходит денатурация. при при этом образуется осадок.

Answer 2

Спасибо за ваш интерес! Давайте рассмотрим основные характеристики белков в химии, подходящие для уровня 10 класса.

Белки (протеины):

1. Что это? Белки - это один из четырех основных классов биомолекул, наряду с углеводами, липидами и нуклеиновыми кислотами. Они являются основными строительными блоками организма и выполняют множество важных функций в клетках.

2. Структура: Белки состоят из аминокислот, которые связаны между собой пептидными связями. Структура белка может быть описана как первичная (последовательность аминокислот), вторичная (скручивание и складывание цепи), третичная (трехмерная форма) и кватернерная (структура, образованная несколькими подединицами).

3. Функции: Белки выполняют множество функций, таких как катализ химических реакций (ферменты), транспорт молекул, поддержание структуры клетки (цитоскелет), защита (антитела), передача сигналов (гормоны), и другие.

4. Химические реакции: Белки могут участвовать в различных химических реакциях, таких как гидролиз пептидных связей для разрушения белков на аминокислоты. Также они могут подвергаться денатурации, при которой структура белка разрушается под воздействием высокой температуры, кислоты, основания и других факторов.

5. Физические свойства: Белки обычно являются твердыми веществами при комнатной температуре и обладают разнообразными физическими свойствами, такими как растворимость в воде, способность к коагуляции (свертыванию), их способность к образованию структур (например, волокон) и другие.

Важно помнить, что белки играют ключевую роль в биологии и химии жизни, и их изучение важно для понимания функционирования организмов.