Question

Обчислити масу глюкози, яку можна отримати із 405 г картоплі, що містить 20% крохмалю.

Answer 1

m(глюкози) = 405*20/100=81

Відповідь: m(глюкози) = 81г

Answer 2

Для обчислення маси глюкози, яку можна отримати із 405 г картоплі, що містить 20% крохмалю, спершу знайдемо масу крохмалю в цій кількості картоплі, а потім перетворимо її в масу глюкози.

1. Знайдемо масу крохмалю в 405 г картоплі, використовуючи вміст крохмалю, який становить 20%:

Маса крохмалю = 20% (або 0.20) * 405 г = 0.20 * 405 г = 81 г

2. Тепер перетворимо масу крохмалю в масу глюкози. Глюкоза має таку саму молекулярну масу, як і крохмаль. Молекулярна маса глюкози приблизно дорівнює 180.16 г/моль.

Отже, маса глюкози буде дорівнювати масі крохмалю:

Маса глюкози = 81 г

Отже, з 405 г картоплі, яка містить 20% крохмалю, можна отримати 81 г глюкози.