Question

1)Укажіть формулу найсильнішою кислотою серед наведених А.Cl3-C-COOH Б.CH3COOH В.Cl2CH-COOH 2) обчислити масу глюкози кг яку можна добути з 500 кілограмів картоплі що містить 20% крохмалю якщо вихід глюкози від теоретичного становить 75% А.80кг Б.82кг В.83кг

Answer 1

Ответ:

задача прикреплена.

1)Б)

Answer 2

1. Найсильнішою кислотою серед наведених є A.Cl3-C-COOH - трихлоруксусна кислота.

2. Спочатку потрібно визначити масу крохмалю в 500 кг картоплі: маса крохмалю = маса картоплі * вміст крохмалю = 500 кг * 0,2 = 100 кг Теоретична кількість глюкози, яку можна отримати з 100 кг крохмалю, дорівнює масі крохмалю, поділеній на молекулярну масу глюкози і помноженій на коефіцієнт перетворення (75% або 0,75): теоретична кількість глюкози = (100 кг / 162 г/моль) * 0,75 = 0,463 моль Маса глюкози, яку можна отримати з 500 кг картоплі, дорівнює масі глюкози, яку можна отримати з 100 кг крохмалю, помноженій на 5: маса глюкози = 0,463 моль * 180 г/моль * 5 = 415,35 г Отже, маса глюкози в кілограмах, яку можна добути з 500 кг картоплі, становить 0,41535 кг або 415,35 г. Відповідь: необхідно округлити до цілого значення, отже відповідь А. 80 кг є найближчою до правильної відповіді.