Question

2. Определение углевода - крахмала Возьмите кусочек картофеля и капните несколько капель настойки йода. Помогите пожалуйста....​Что наблюдали?Вывод

Answer 1

Ответ:

Наблюдали: Участок,куда капнули йод окрасился в синий цвет

Вывод:, Участок станет синим т.к. в картошке содержится крахмал,а Йод взаимодействует с крахмалом. Йод выполняет роль индикатора.

это индикаторная химическая реакция

Объяснение:

должно быть правильно :)

Answer 2

Этот опыт предназначен для определения наличия крахмала, который является сложным углеводом, в картофеле.

1. Возьмите кусочек картофеля.
2. Капните несколько капель настойки йода на картофель.

Что вы наблюдаете:

Если картофель содержит крахмал, то при добавлении йода произойдет следующая реакция:

• Раствор йода (йод воденосный раствор) при контакте с крахмалом становится синим или сиреневым цветом. Это обусловлено образованием комплекса между йодом и молекулами крахмала.

Вывод:

Если вы наблюдаете изменение цвета на синий или сиреневый после добавления йода на картофель, это свидетельствует о наличии крахмала в картофеле. Крахмал является полимером глюкозы и является одним из примеров углеводов, используемых растениями для запасания энергии. Этот опыт может быть использован для демонстрации наличия углеводов в различных продуктах, так как крахмал является одним из наиболее распространенных углеводов в растительных пищевых продуктах.