Question

В промышленности чистая глюкоза получается путем гидролиза картофеля или кукурузного крахмала. Промышленный сотрудник утверждал, что одна тонна пшеницы, содержащая 70% крахмала, обычно может производить 400 кг глюкозы. Правильно ли работает сотрудник? Ответ напиши с расчетами (известно, что процесс обычно имеет 25%-ную потерю)!

Answer 1

Некомпетентный сотрудник:) ответ в прикрепленных файлах 

Answer 2

Давайте рассчитаем, правильно ли работает сотрудник, и выясним, сколько глюкозы можно получить из одной тонны пшеницы с учетом 25%-ной потери.

Пусть x - масса глюкозы, которую можно получить из одной тонны (1000 кг) пшеницы с 70% содержанием крахмала.

Масса крахмала в одной тонне пшеницы: 0.70 * 1000 кг = 700 кг

Поскольку 700 кг крахмала гидролизуется, чтобы получить глюкозу, и процесс имеет 25%-ную потерю, то количество глюкозы, которое можно получить, составит:

Глюкоза = 700 кг * (1 - 0.25) = 700 кг * 0.75 = 525 кг

Таким образом, сотрудник неправильно рассчитал количество глюкозы. Из одной тонны пшеницы с 70% содержанием крахмала можно получить 525 кг глюкозы с учетом 25%-ной потери.