Question

Розпізнання твердих речовин - лимонної кислоти , глюкози та крохмалю

Answer 1

До лимонної кислоти додати розчин натрій гідрокарбонату, виділення газу свідчить, що це дійсно лимонна кислота

Answer 2

Розпізнання твердих речовин може бути здійснене за допомогою хімічних реакцій та властивостей цих речовин. Давайте розглянемо способи розпізнання лимонної кислоти, глюкози та крохмалю:

1. Лимонна кислота:

   • Додайте кілька крапель розчину лимонної кислоти до деякої води. Розчин повинен залишити кислу реакцію, яка може бути підтверджена за допомогою кислотно-лужного паперу.
   • Лимонна кислота також може бути розпізнана за допомогою тесту на кальцій. Додайте розчин лимонної кислоти до розчину хлориду кальцію. Утворюється білий осад кальцію оксалату, що свідчить про присутність лимонної кислоти.

2. Глюкоза:

   • Для розпізнання глюкози можна використовувати тест на фелінга. Змішайте розчин глюкози з розчином сульфату міді (II) (сульфатом міді (II) відновленим до сульфату міді (I)). Утвориться червоний осад оксиду міді (I), що підтверджує наявність глюкози.
   • Ще одним тестом є тест на Бенедикта. Глюкоза реагує з реактивом Бенедикта, утворюючи червоний осад мідного (I) оксиду.

3. Крохмаль:

   • Крохмаль можна розпізнати за допомогою йоду. Додайте декілька крапель розчину йоду до розчину, що містить крохмаль. Утвориться синя-чорна забарвлення, що є характерним для крохмалю.
   • Крохмаль також може бути розпізнаний за допомогою гарячої води. Коли крохмаль нагрівається у присутності води, він утворює густу пастоподібну рідину.

Зверніть увагу, що ці методи розпізнання є лише загальними вказівками і повинні застосовуватися у відповідності з правилами безпеки та стандартними хімічними практиками.