Question

Помогите, кто разбирается. ПОЖАЛУЙСТА 1. Рассчитать, сколько граммов мыла можно получить , если в реакцию вступает 100 г стеариновой кислоты с гидроксидом натрия.2. Сколько граммов глицерина и ск.граммов стеариновой кислоты можно получить при гидролизе тристеарата глицерина массой 250г. (гидролиз-это реакция с водой). ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

 132 г                                                                                 Х г

    (C17H35COO)3C3H5     +3H2O  ->  3C17H35COOH  +  C3H5(OH)3

 n=1 моль                                                                             n=1 моль

М = 890 г/моль                                                                     М = 92 г/моль

m=890 г                                                                                m=92 г

132 г  (C17H35COO)3C3H5     -    Х г C3H5(OH)3

890 г (C17H35COO)3C3H5     -    92 г C3H5(OH)3

m(C3H5(OH)3) = 132 * 92 / 890 = 13,6 г

Answer 2

Давайте рассмотрим оба вопроса по очереди.

1. Рассчет количества мыла:

Стеариновая кислота (C18H36O2) реагирует с гидроксидом натрия (NaOH) в пропорции 1:3, образуя мицеллы мыла и выделяя глицерин (C3H8O3). Уравнение реакции:

C18H36O2 + 3NaOH -> C3H8O3 + 3C18H35O2Na

Молекулярная масса стеариновой кислоты (C18H36O2) ≈ 284 г/моль. Молекулярная масса гидроксида натрия (NaOH) ≈ 40 г/моль.

Масса стеариновой кислоты: 100 г Моль стеариновой кислоты: 100 г / 284 г/моль ≈ 0.352 моль

Так как молекульное соотношение 1:3, количество молей гидроксида натрия будет 3 * 0.352 моль = 1.056 моль.

Масса глицерина будет также 1.056 моль * молекулярная масса глицерина (C3H8O3) ≈ 1.056 моль * 92 г/моль ≈ 97.152 г.

2. Рассчет глицерина и стеариновой кислоты при гидролизе тристеарата глицерина:

Тристеарат глицерина (C3H5(C18H35O2)3) можно разложить на глицерин (C3H8O3) и стеариновую кислоту (C18H36O2). Уравнение реакции:

C3H5(C18H35O2)3 + 3H2O -> 3C18H36O2 + C3H8O3

Молекулярная масса тристеарата глицерина ≈ 3 * (284 г/моль) + 3 * (18 г/моль) ≈ 870 г/моль.

Масса тристеарата глицерина: 250 г Моль тристеарата глицерина: 250 г / 870 г/моль ≈ 0.287 моль

Из уравнения видно, что 1 моль тристеарата глицерина образует 1 моль глицерина и 3 моль стеариновой кислоты.

Масса глицерина: 0.287 моль * 92 г/моль ≈ 26.464 г Масса стеариновой кислоты: 0.287 моль * 3 * 284 г/моль ≈ 245.688 г

Таким образом, при гидролизе 250 г тристеарата глицерина получится примерно 26.464 г глицерина и 245.688 г стеариновой кислоты.