Question

Запишите дано: Какова масса молочной кислоты, образующейся при брожении глюкозы массой 300 г, содержащей 5% примесей?

Answer 1

Дано
m(C6H12O6)=300 g
W(C6H12O6)=5%

Answer 2

Для решения этой задачи нам нужно вычислить массу молочной кислоты, образующейся при брожении глюкозы. Сначала найдем массу чистой глюкозы в исходной массе:

Масса глюкозы = 300 г × (1 - 5%) = 300 г × 0.95 = 285 г

Согласно химическому уравнению брожения глюкозы, одна молекула глюкозы (молекулярная масса примерно 180 г/моль) превращается в две молекулы молочной кислоты (молекулярная масса примерно 90 г/моль). Таким образом, отношение массы молочной кислоты к массе глюкозы составляет 2:1.

Масса молочной кислоты = (Масса глюкозы) × (2/1) = 285 г × 2 = 570 г

Итак, масса молочной кислоты, образующейся при брожении 300 г глюкозы с 5% примесями, составляет 570 г.