Question

Определи правильность утверждений: 1. Глюкоза не растворяется в воде. Неверно Верно 2. При сильном нагревании сахароза обугливается. Верно Неверно

Answer 1

Ответ:

1. Неверно

2. Верно

Объяснение:

Answer 2

1. Глюкоза не растворяется в воде. - Неверно Глюкоза хорошо растворяется в воде. Это один из примеров водорастворимых сахаров.

2. При сильном нагревании сахароза обугливается. - Верно Сахароза, или обычный столовый сахар, при высокой температуре разлагается (обугливается) на глюкозу и фруктозу, а затем они дальше могут подвергаться карамелизации.