Question

Из каких молекул глюкозы образуются крахмал, а из какой молекулы глюкозы - целлюлоза?

Answer 1

Ответ:

Крахмал образуются из циклической α-глюкозы.

Целлюлоза образуются из циклической β-глюкозы.

Answer 2

Крахмал и целлюлоза - это два различных полисахарида, оба состоят из молекул глюкозы, но имеют разные структуры и свойства.

Крахмал образуется из молекул глюкозы, объединенных в длинные цепочки. Он является запасной формой энергии у растений. Крахмал состоит из двух основных форм: амилофрозы и амилопектина. В амилофрозе глюкозы связаны линейно, а в амилопектине они образуют более сложные ветвистые структуры.

Целлюлоза, с другой стороны, также состоит из молекул глюкозы, но они связаны в длинные линейные цепи, образующие микрофибриллы. Целлюлоза служит структурной составляющей клеточных стенок растений и является одним из самых распространенных биополимеров на Земле.

Таким образом, как крахмал, так и целлюлоза образуются из молекул глюкозы, но различаются по способу связывания этих молекул и их структуре, что придает им разные функции и свойства.