Question

Складіть рівняння реакцій, які доводять амфотерність валіну (2-аміно-3-метилбута- нової кислоти). СРОЧНО ДАЮ 20 БАЛЛОВ​

Answer 1

.........................

Answer 2

Валін (або 2-аміно-3-метилбутанова кислота) є амфотерною амінокислотою, оскільки вона може реагувати як з кислотами, так і з лужними речовинами.

Давайте розглянемо дві реакції, які ілюструють амфотерність валіну:

1. Реакція валіну з сильною кислотою (наприклад, соляною кислотою):

   Валін + HCl (соляна кислота) -> Валін HCl

   У цій реакції аміногрупа (-NH2) валіну реагує з HCl, утворюючи сіль валіну, де аміногрупа перетворюється на амонійну групу (NH3+).

2. Реакція валіну з сильною лужною речовиною (наприклад, натрій гідроксидом, NaOH):

   Валін + NaOH (натрій гідроксид) -> Валін NaOH

   У цій реакції карбоксильна група (-COOH) валіну реагує з NaOH, утворюючи натрієву сіль валіну та воду. Карбоксильна група валіну перетворюється на карбоксилатну іонну групу (-COO-).

Отже, ось дві реакції, які доводять амфотерність валіну:

1. Валін + HCl -> Валін HCl
2. Валін + NaOH -> Валін NaOH

Ці реакції ілюструють здатність валіну реагувати як з кислотами, так і з лужними речовинами.