Question

Задание 1. Перечислены вещества, обладающие природной кислотностью и мылкостью: молочный йогурт рН=6,0, яблочный сок рН=2.5, сырая морковь рН=10, сок щавеля рН=3,7, груша pH=9, свекла рН=9,0. На основании значений рН распределите эти вещества на кислоты и щелочи. [2] Кислоты Щёлочи

Answer 1

ответ:

кислоты: молочный йогурт, яблочный сок, сок щавеля

щелочи: сырая морковь, груша, свекла

Answer 2

Для определения, является ли вещество кислотой или щелочью, можно использовать следующее правило:

• Если значение pH меньше 7, то вещество является кислотой.
• Если значение pH больше 7, то вещество является щелочью.
• Если значение pH равно 7, то вещество является нейтральным.

Давайте применим это правило к перечисленным веществам:

1. Молочный йогурт с рН=6,0 - кислота (меньше 7).
2. Яблочный сок с рН=2,5 - кислота (меньше 7).
3. Сырая морковь с рН=10 - щелочь (больше 7).
4. Сок щавеля с рН=3,7 - кислота (меньше 7).
5. Груша с pH=9 - щелочь (больше 7).
6. Свекла с рН=9,0 - щелочь (больше 7).

Итак, вещества можно распределить следующим образом:

Кислоты:

1. Молочный йогурт
2. Яблочный сок
3. Сок щавеля

Щёлочи:

1. Сырая морковь
2. Груша
3. Свекла