Question

Укажите формулу реагента с помощью которого можно определить наличие крахмала

Answer 1

Наличие крахмала можно определить с помощью реагента, формула которого:

Br2

Ответ:

Br2

Вроде такой ответ, нашла в интернете)

Answer 2

Для определения наличия крахмала можно использовать йодный реактив (йод-калий-йодид). Реакция между крахмалом и йодным реактивом приводит к образованию синего комплекса.

Формула реакции:

(NH4)2S2O8 + 2KI + 2H2O → 2KOH + 2NH4I + 3I2

Этот реактив добавляется к образцу, содержащему крахмал. Если крахмал присутствует, происходит образование синего комплекса (трийодидный крахмал), который имеет характерный синий цвет. Это реакционное тестирование используется для определения наличия крахмала в пищевых продуктах и других образцах.