Question

Какое вещество НЕ используют в качестве консерванта?​

Answer 1

Ответ:

На сегодняшний день из консервантов абсолютно запрещены к применению формальдегид Е 240, Е 216 (пара-оксибензойной кислоты, пропиловый эфир) и Е 217 (пара-оксибензойной кислоты, пропиловый эфир, натриевая соль).

Answer 2

Консерванты используются для предотвращения развития микроорганизмов и сохранения продуктов. Основные консерванты включают вещества, такие как:

1. Сорбиновая кислота и ее соли (например, калиевая сорбат).
2. Бензойная кислота и ее соли (например, натриевый бензоат).
3. Пропионовая кислота и ее соли (например, кальциевый пропионат).
4. Нитраты и нитриты (используются в мясных продуктах).
5. Сернистые соединения (например, метабисульфит натрия).
6. Цитраты (например, цитрат натрия).
7. Этанировая кислота (уксусная кислота).

Это лишь несколько примеров консервантов, которые часто используются в продуктах питания. Некоторые из них могут вызывать аллергические реакции или иметь ограничения в использовании. Однако конкретный консервант, который не используется, может варьироваться в зависимости от региона, законодательства и типа продукта.