Question

Здраствуйте, я бы хотел узнать из-за чего точка кипения соленоц воды нежели чистой. Ответ прошу дать в двух вариантах "за умный" и не очень. Просьба ответить по скорее.

Answer 1

Я надеюсь, что мой ответ тебе поможет, но он не слишком заумный, прости...
Чтобы вода закипела, давление ее пара должно слегка превышать атмосферное давление. А когда в воду добавляют соль, молекулам воды становится сложнее перейти в газообразное состояние (что происходит при закипании). Это повышает температуру кипения соленой воды. Но в некоторых случаях соленая вода закипает быстрее. Это зависит от теплоёмкости. (Теплоемкость — количество тепла, необходимое для повышения температуры вещества на 1 °C) У солёной воды она ниже. Однако это сложно заметить в растворе, где меньше 20% соли.
Надеюсь, это то, что ты хотел узнать)

Answer 2

Конечно, вот два варианта ответа:

1. Вариант "за умный": Точка кипения соленой воды выше, чем точка кипения чистой воды, из-за эффекта, называемого элевацией кипения. Это происходит из-за наличия растворенных солей в воде. Соли создают дополнительные молекулярные взаимодействия между частицами воды и солями, что требует больше энергии для преодоления сил притяжения и перехода в газообразное состояние при кипении. Поэтому, чтобы соль в воде начала кипеть, ей нужно нагреться до более высокой температуры, чем чистой воде.

2. Вариант "не очень": Соленая вода кипит выше просто потому, что вода соленая, и ей нужно больше жара, чтобы начать кипеть.