Question

Химия, помогите пожалуйста. Есть ли реакции уксусная кислота с добавлением метилоранжа. И крахмала с йодом. Я так понимаю, что это просто реакции на изменение цвета( качественные), напишите, кто знает эти реакции и есть ли они вообще. Это просят сделать в практической работе

Answer 1

Ответ:

Да, уксусная кислота и метилоранж могут взаимодействовать, образуя кисло-базовый индикатор. Метилоранж в кислой среде окрашивается в красный цвет, а в щелочной - в желтый. Если добавить уксусную кислоту в водный раствор метилоранжа, то цвет индикатора должен измениться на красный.

Крахмал и йод также могут взаимодействовать, образуя комплекс йода с крахмалом, который имеет характерный синий цвет. Если добавить йодный раствор в крахмальный раствор, то раствор должен окраситься в синий цвет.

UPD:

Да, в общем случае, в практической работе, обычно нужно записывать реакции в цепочке превращений, чтобы показать, какие вещества присутствуют в реакционной смеси и как они взаимодействуют друг с другом. Для каждой из указанных вами реакций можно записать уравнения реакций, которые описывают протекание этих реакций и изменение цвета, а также указать условия, при которых реакция происходит.

Реакция уксусной кислоты с метилоранжем:

CH3COOH + H2O + HMR ⇌ CH3COO-HMR + H3O+

где CH3COOH - уксусная кислота, H2O - вода, HMR - метилоранж, CH3COO-HMR - соль метилоранжа и H3O+ - ион гидрония.

При добавлении метилоранжа к уксусной кислоте происходит изменение цвета раствора, изначально прозрачного, на красный или оранжевый, в зависимости от концентрации и pH раствора.

Реакция крахмала с йодом:

(NH4)2S2O8 + 2KI + 8HCl → 2KCl + 2NH4Cl + 2H2O + 4HCl + I2

I2 + крахмал → синий комплекс

где (NH4)2S2O8 - персульфат аммония, KI - йодид калия, HCl - соляная кислота, KCl - хлорид калия, NH4Cl - хлорид аммония, I2 - йод, крахмал - полисахарид.

При добавлении йода к крахмалу происходит образование синего комплекса, из-за образования комплекса йода с крахмалом.

Answer 2

Да, существуют реакции уксусной кислоты с метилоранжем и крахмала с йодом, которые оба проявляются изменением цвета и могут использоваться в качественном анализе.

1. Реакция уксусной кислоты с метилоранжем: При добавлении метилоранжа (оранжевого красителя) к уксусной кислоте происходит образование кислого солевого комплекса, что приводит к изменению цвета раствора. Изначально метилоранж имеет оранжевый цвет, но при добавлении уксусной кислоты цвет раствора становится красным. Это связано с образованием кислого комплекса между метилоранжем и уксусной кислотой.

2. Реакция крахмала с йодом: Крахмал образует комплекс с йодом, что приводит к изменению цвета. Крахмал является полисахаридом, состоящим из амилозы и амилопектина. Когда йод добавляется к раствору крахмала, происходит образование синего комплекса, известного как "иодный крахмал". Этот комплекс образуется благодаря взаимодействию йода с амилозой, и цвет раствора становится синим или сине-черным.

Оба этих эксперимента могут быть выполнены в практической работе и использованы для демонстрации качественных изменений цвета, связанных с химическими реакциями.