Question

Глюкозу, масою 1260 кг, піддали спиртовому бродінню. Яка маса етанолу при цьому утворилась?

Answer 1

Ответ:

Спиртове бродіння - це процес перетворення глюкози (C6H12O6) на етанол (C2H5OH) і вуглекислий газ (CO2) за допомогою дріжджів. Рівняння хімічної реакції спиртового бродіння виглядає наступним чином:C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

Для обчислення маси етанолу, яка утворилась в результаті спиртового бродіння, спочатку потрібно знайти кількість молей глюкози:Молярна маса глюкози (C6H12O6) = 6 * 12 (вуглець) + 12 * 1 (водень) + 6 * 16 (оксиген) = 72 + 12 + 96 = 180 г/моль.Кількість молей глюкози = маса глюкози / молярна маса глюкози.Кількість молей глюкози = 1260 кг * 1000 г/кг / 180 г/моль = 7000 моль.

За рівнянням реакції, 1 моль глюкози перетворюється на 2 молі етанолу. Тому кількість молей етанолу, яка утворилась, становить:Кількість молей етанолу = 2 * кількість молей глюкози.

Кількість молей етанолу = 2 * 7000 = 14000 моль.

Тепер обчислимо масу етанолу:

Молярна маса етанолу (C2H5OH) = 2 * 12 (вуглець) + 6 * 1 (водень) + 1 * 16 (оксиген) = 24 + 6 + 16 = 46 г/моль.Маса етанолу = кількість молей етанолу * молярна маса етанолу.

Маса етанолу = 14000 моль * 46 г/моль = 644000 г.

Маса етанолу = 644000 г / 1000 г/кг = 644 кг.

Отже, при спиртовому бродінні глюкози масою 1260 кг утворилась 644 кг етанолу.

Объяснение:

Answer 2

Щоб визначити масу етанолу, утворену під час спиртового бродіння глюкози, спочатку необхідно знати молекулярну формулу глюкози (C₆H₁₂O₆) і етанолу (C₂H₅OH), а також стехіометричні співвідношення реакції бродіння.

Реакція бродіння глюкози до етанолу має наступний хімічний запис:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

За цим реакційним співвідношенням, одна молекула глюкози утворює дві молекули етанолу. Тому, щоб визначити масу етанолу, необхідно знати кількість молекул глюкози у 1260 кг.

1 моль глюкози (C₆H₁₂O₆) має молярну масу 180 г/моль. Отже, кількість молей глюкози:

кількість молей = маса / молярна маса кількість молей глюкози = 1260 кг / 180 г/моль

Тепер, знаючи кількість молей глюкози, можна визначити кількість молей етанолу. Згідно реакційного співвідношення, кожна молекула глюкози утворює 2 молекули етанолу.

кількість молей етанолу = 2 * кількість молей глюкози

Нарешті, маса етанолу може бути обчислена, використовуючи кількість молей і молярну масу етанолу (46 г/моль):

маса етанолу = кількість молей етанолу * молярна маса етанолу

Отже, маса етанолу, утвореного при бродінні 1260 кг глюкози, можна обчислити, виконавши необхідні розрахунки.