Question

ПОМОГИТЕ ПОЖАЙЛУСТА РЕШИТЬ!!!!Масса жареной картошки 38 кг 640 г. Определите масу очищеной и масу не очищеной картошки, если потери при тепловой обработке 31%, а на отходы при механичной обработке 30% общей масы​

Answer 1

Ответ: Масса очищенной - 56кг, масса неочищенной - 80кг

Пошаговое объяснение:

Обозначим массу очищенной картошки Mo. Известна масса после жарки (38кг 640г = 38640г) и потери при жарке (31% = 31/100). Отсюда:

Mo - Mo*(31/100) = 38640г,

Mo*(1 - 31/100) = 38640г,

Mo*((100-31)/100) = 38640г,

Mo*69/100 = 38640г, умножаем обе стороны на 100/69:

Mo = 38640*(100/69) = 56000г = 56кг.

Следуюя тому же принципу, обозначим массу неочищенной картошки Mн. Известна масса после очистки (Mo = 56000г) и потери при чистке (30% = 3/10). Отсюда:

Mн - Mн*(3/10) = 56000г,

Mн*(1 - 3/10) = 56000г,

Mн*((10-3)/10) = 56000г,

Mн*7/10 = 56000г, умножаем обе стороны на 10/7:

Mн = 56000*(10/7) = 80000г = 80кг.

Answer 2

Давайте разберемся по порядку.

Мы имеем массу жареной картошки, которая составляет 38 кг 640 г. Потери при тепловой обработке составляют 31%, а на отходы при механической обработке уходит 30% общей массы.

1. Определим массу картошки после потерь при тепловой обработке: Масса после тепловой обработки = Масса жареной картошки - Потери при тепловой обработке Масса после тепловой обработки = 38 кг 640 г - 31% × 38 кг 640 г

Чтобы вычислить 31% от массы жареной картошки, мы умножаем массу на 0,31: Потери при тепловой обработке = 0,31 × 38 кг 640 г

Вычислим это значение: Потери при тепловой обработке = 0,31 × 38 кг 640 г = 11 кг 974,4 г

Теперь найдем массу после тепловой обработки: Масса после тепловой обработки = 38 кг 640 г - 11 кг 974,4 г Масса после тепловой обработки = 26 кг 665,6 г

2. Определим массу неочищенной картошки после потерь при механической обработке: Масса неочищенной картошки = Масса после тепловой обработки / (1 - Потери при механической обработке)

Потери при механической обработке равны 30%, что в десятичном виде составляет 0,30: Масса неочищенной картошки = 26 кг 665,6 г / (1 - 0,30)

Вычислим это значение: Масса неочищенной картошки = 26 кг 665,6 г / 0,70 Масса неочищенной картошки ≈ 38 кг 093,71 г

3. Определим массу очищенной картошки: Масса очищенной картошки = Масса жареной картошки - Масса неочищенной картошки

Вычислим это значение: Масса очищенной картошки = 38 кг 640 г - 38 кг 093,71 г Масса очищенной картошки ≈ 546,29 г

Итак, получаем результат: Масса очищенной картошки составляет около 546,29