Question

Сколько грамм этанола можно получить из 3420 г сахарозы, если выход составляет 80% от теоретически возможного

Answer 1

Задача будет идти в две реакции: сначала из сахарозы мы получим глюкозу и фруктозу.
С12Н22О11 + Н2О = С6Н12О6 + С6Н12О6
Затем посчитаем, сколько грамм глюкозы у нас получилось, над глюкозой Х, над сахарозой данное нам число, то есть 3420. Затем делаем дополнительные подсчеты, М(r) глюкозы: 180 г/моль. Mr сахарозы: 342 г/моль
Теперь пропорцией подсчитываем Х: 180*3420/342 = 1800. Мы нашли сколько получилось глюкозы. Теперь пишем второе уравнение, уже получение этилена:
С6Н12О6 = 2 С2Н5ОН + 2СО2
Над спиртом Х, над глюкозой 1800, опять дополнительные вычисление, Mr C6H12O6 мы уже знаем, считаем только Mr С2Н5ОН = 46. Но у нас перед формулой стоит двойка, умножаем на два и получаем 92. И опять пропорцией получаем 920 грамм.
Но у нас есть еще процент выхода.
То, что мы получили - 100%.
Нам нужно найти 80%
Пропорция: 920*80/100 = 736 грамм. Все)

Answer 2

Для решения этой задачи нужно знать молярную массу сахарозы и этанола. Молярная масса сахарозы (C12H22O11) равна 342 г/моль, а молярная масса этанола (C2H5OH) равна 46 г/моль.

Для начала найдем количество молей сахарозы в 3420 г. Для этого разделим массу сахарозы на ее молярную массу:

Количество молей сахарозы = 3420 г / 342 г/моль = 10 моль

Теперь рассчитаем количество молей этанола, которое можно получить из 10 моль сахарозы. Учитывая, что выход составляет 80% от теоретически возможного, умножим количество молей сахарозы на 0,8:

Количество молей этанола = 10 моль * 0,8 = 8 моль

Наконец, рассчитаем массу этанола, используя его молярную массу:

Масса этанола = Количество молей этанола * молярная масса этанола = 8 моль * 46 г/моль = 368 г

Таким образом, можно получить 368 г этанола из 3420 г сахарозы при выходе 80% от теоретически возможного.