Question

. Составьте схему классификации веществ: сахароза, фруктоза, глюкоза, целлюлоза -по известным вам классификационным признакам.

Answer 1

По способности гидролизоваться "углеводы " делятся на 3 группы.
1)Моносахариды. Они в свою очередь делятся от числа атомов С- триозы(3С), тетрозы(4С), пентозы(5С), гексозы(6С--фруктоза, глюкоза,) и др.
2)Дисахариды- гидролизуются с образованием 2-хмолекул моносахаридов- сахароза,мальтоза, лактоза и др.
3)Полисахариды- гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов- целлюлоза, крахмал, гликоген и др.

Answer 2

Сахароза, фруктоза, глюкоза и целлюлоза являются органическими соединениями, относящимися к классу углеводов. Все они состоят из углерода, водорода и кислорода.

Схема классификации веществ будет следующей:

1. Углеводы: - Моносахариды: - Альдозы (содержат альдегидную группу): - Глюкоза - Фруктоза - Кетозы (содержат кетонную группу): - Фруктоза - Дисахариды: - Сахароза (состоит из молекул глюкозы и фруктозы) - Полисахариды: - Целлюлоза

Таким образом, сахароза, фруктоза и глюкоза относятся к моносахаридам, причем глюкоза является альдозой, а фруктоза - кетозой. Сахароза - дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и фруктозы. Целлюлоза является полисахаридом.