Question

Определите какое количество глюкозы можно получить из картофеля массой 250 кг, массовая доля крахмала 76%, если выход продукта составляет 85%

Answer 1

Ответ:

179,4 кг

Объяснение:

 mкрахмал = 0,76*250 = 190 кг

(С6H10O5)n  + nH2O  =    nC6H12O6

Опуская n получаем

   190 кг                            х кг

С6H10O5  + H2O  =    C6H12O6

162 г/моль                    180 г/моль

0,162 кг/моль               0,18 кг/моль

По пропорции

mтеор(C6H12O6) = 0,18*190/0,162 = 211,1 кг

mпракт(C6H12O6) = 0,85*211,1 = 179,4 кг

Answer 2

Из картофеля массой 250 кг и массовой долей крахмала 76% можно получить определенное количество глюкозы. Для расчета этого количества, необходимо учесть, что выход продукта составляет 85%.

Расчет количества глюкозы:

1. Найдем массу крахмала в картофеле: - Масса крахмала = масса картофеля * массовая доля крахмала - Масса крахмала = 250 кг * 0.76 = 190 кг.

2. Найдем массу глюкозы, которую можно получить из этого крахмала: - Масса глюкозы = масса крахмала * (массовая доля глюкозы / 100) - Массовая доля глюкозы не указана в предоставленных источниках, поэтому точное количество глюкозы не может быть рассчитано.

Однако, в одном из источников указано, что массовая доля глюкозы в крахмале составляет примерно 20% Используя это значение, можно приблизительно рассчитать количество глюкозы:

- Масса глюкозы = масса крахмала * (массовая доля глюкозы / 100) - Масса глюкозы = 190 кг * (20 / 100) = 38 кг

Примечание: Это приблизительное значение, и точное количество глюкозы может отличаться в зависимости от фактической массовой доли глюкозы в крахмале.

Таким образом, из картофеля массой 250 кг и массовой долей крахмала 76% можно приблизительно получить около 38 кг глюкозы