Question

Напишіть хімічні рівняння, які відповідають наведеним нижче перетворенням: Вуглекислий газ → глюкоза → сахароза → глюкоза → етанол → етиловий естер оцтової кислоти.

Answer 1

6CO2 + 6H2O (свет)--> C6H12O6 + 6O2

C6H12O6 + C6H12O6 --> C12H22O11 + H2O (два раза написал C6H12O6 т.к. там глюкоза И фруктоза)

C12H22O11 + H2O (H+)--> C6H12O6 + C6H12O6

C6H12O6 (дрожжи)--> 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH + CH3COOH (H+)--> CH3COOC2H5 + H2O

Answer 2

Звісно, давайте розглянемо кожен етап перетворень та відповідні хімічні рівняння.

1. Вуглекислий газ (CO2) → Глюкоза:

Цей процес називається фотосинтезом, і відбувається у зелених рослинах та водоростях за участю світла.

Хімічне рівняння фотосинтезу: \[6 \text{CO}_2 + 6 \text{H}_2\text{O} + \text{світло} \rightarrow \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + 6 \text{O}_2.\]

2. Глюкоза → Сахароза:

Цей процес називається глікозилюванням і відбувається за участю ферментів.

Хімічне рівняння глікозилювання: \[C_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \rightarrow \text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}.\]

3. Сахароза → Глюкоза:

Цей процес називається гідролізом та відбувається за участю ферменту сахарази.

Хімічне рівняння гідролізу сахарози: \[\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow 2 \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6.\]

4. Глюкоза → Етанол:

Цей процес називається бродінням та відбувається за участю деяких мікроорганізмів (наприклад, дріжджів).

Хімічне рівняння бродіння: \[ \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \rightarrow 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2 \text{CO}_2.\]

5. Етанол → Етиловий естер оцтової кислоти:

Цей процес називається естерифікацією та відбувається за участю кислоти.

Хімічне рівняння естерифікації: \[ \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + \text{CH}_3\text{COOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O}.\]

Отже, загальне хімічне рівняння для цілого процесу буде виглядати як: \[6 \text{CO}_2 + 6 \text{H}_2\text{O} + \text{світло} \rightarrow \text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11} \rightarrow 2 \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \rightarrow 2 \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2 \text{CO}_2 \rightarrow \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O}.\]

Це загальне рівняння описує всі перетворення від вуглекислого газу до етилового естеру оцтової кислоти через глюкозу, сахарозу та етанол.