Question

Какая плотность и твердость сахарозы?

Answer 1

Ответ:1,5915 г/см3

Объяснение:Плотность кристаллов сахарозы без включений при 20оС - 1,5915 г/см3 , удельный объем - 0,628 см3/г . Кристаллы размером 1,5-2,5 мм относятся к крупной фракции, размером 0,5-1,5 мм - к средней, размером до 0,5 мм - к мелкой. В 1 г содержится примерно следующее количество кристаллов сахарозы:

Answer 2

Сахароза - это химическое вещество, которое мы обычно называем столовым сахаром или сахаром. Его химическая формула C12H22O11. Сахароза обладает определенными физическими свойствами, такими как плотность и твердость.

1. Плотность сахарозы: Плотность сахарозы зависит от температуры и давления. Обычно плотность сахарозы при стандартных условиях (25°C и 1 атмосферном давлении) составляет около 1.587 г/см³. Однако эта плотность может немного варьироваться в зависимости от чистоты и кристаллической структуры сахарозы.

2. Твердость сахарозы: Сахароза в её чистом виде является кристаллическим твёрдым веществом. Она образует белые кристаллы, которые легко крошатся между пальцами. Твердость сахарозы зависит от размера и формы кристаллов, а также от степени сжатия. Кристаллы сахарозы могут быть различного размера, но они обычно достаточно хрупкие.

Важно отметить, что плотность и твердость могут изменяться в зависимости от того, в какой форме сахароза находится (кристаллы, порошок или сироп) и от условий окружающей среды, таких как температура и влажность.