Question

Тестовая работа по теме «Углеводы»1 вариант1. Какова общая формула углеводов:а) CH2n+2 б) C(H,0) B) CH2n г) CH2n-22. Укажите формулу глюкозы:а) С2Н2201 б) C6H5OH в) С6Н12О6 г) СН3-СН2-СН2-СН2-СНО3. Из какого вещества получают глюкозу в технике:а) из этанола б) из сахарозы в) из фруктозы г) из крахмала.4. Какой из названных углеводов относится к дисахаридам:а) сахароза б) крахмал в) глюкоза г) фруктоза д) целлюлоза,5. Среди указанных формул найдите сахарозу:а) С6Н12О6 б) С2Н24 в) С12H3COOH г) C2H20116. Сколько альдегидных групп содержит молекула сахарозы:а) 10 б) 5 в) 11 г) не содержит.7. Какой продукт нельзя получить из крахмала:а) глюкозу б) патоку в) мальтозу г) сахарозу8. Где йод даст синюю окраску:а) нагретый раствор сахарозыб) охлаждённый раствор сахарозыв) горячий крахмальный клейстерг) крахмал в воде9. Найдите молекулярную формулу крахмала:а) (С6Н10О5)n б) С6Н12О6 в) (С5Н10О5)n г) (С6Н12О6)10. Чем сходны крахмал и целлюлоза (найти неверное утверждение):а) природные полимерыб) молекулы только линейной формыв) молекулярная формула (С6Н10О5)nг) могут подвергаться гидролизу.​

Answer 1

1.б)и вообще должно быть Cn(H2O)m

2.в)C6H12O6

3.б)из сахарозы

4.а)сахароза

5.г)и вообще C12H22O11

6.г)не содержит

7.г)сахароза

8.-

9.а)(C6H10O5)n

10.б)молекулы только линейной формы

Answer 2

Общая формула углеводов

Общая формула углеводов может быть различной в зависимости от типа углеводов. Однако, наиболее распространенной общей формулой углеводов является формула Cn(H2O)m, где n и m - целые числа, обозначающие количество углеродных и водных молекул соответственно.

Формула глюкозы

Формула глюкозы - C6H12O6.

Получение глюкозы в технике

Глюкозу можно получить из различных веществ в технике. Одним из таких веществ является сахароза, которая может быть гидролизована для получения глюкозы.

Дисахариды

Дисахариды - это класс углеводов, состоящих из двух молекул моносахаридов, связанных между собой. Из названных углеводов к дисахаридам относится сахароза.

Формула сахарозы

Формула сахарозы - C12H22O11.

Альдегидные группы в молекуле сахарозы

Молекула сахарозы не содержит альдегидных групп.

Получение продуктов из крахмала

Из крахмала можно получить различные продукты, включая глюкозу, мальтозу и сахарозу.

Реакция йода с различными веществами

Йод может дать синюю окраску в следующих случаях: - Н