Question

Які дві функціональні групи містить молекула амінокислоти?

Answer 1

аминогруппу - NH₂ и карбоксильную группу - СООН

Answer 2

Молекула амінокислоти містить дві основні функціональні групи: аміногрупу та карбоксильну групу. Ось подробні пояснення кожної з цих груп:

1. Аміногрупа (NH2 або NH3+): Аміногрупа є аміновмісною частиною амінокислоти і містить азотний атом (N) та два водневі атоми (H). У зв'язку з цим, аміногрупа може бути представлена як NH2 (аміногрупа в неіонізованій формі) або NH3+ (аміногрупа в іонізованій формі, де один водень іонізується). Аміногрупа є лужною (базичною) групою і може здійснювати протонний обмін з розчинами, поглинаючи протони, що призводить до утворення іонів амонію (NH4+) у кислих середовищах.

2. Карбоксильна група (COOH або COO-): Карбоксильна група складається з карбонільної групи (C=O) та гідроксильної групи (OH). Вона може бути представлена як COOH (карбоксильна група в неіонізованій формі) або COO- (карбоксильна група в іонізованій формі, де гідроксильна група втрачає протон). Карбоксильна група є кислотною групою і може здійснювати протонний обмін з розчинами, віддаючи протони, що призводить до утворення іонів карбоксилату (COO-) у кислих середовищах.

Ці функціональні групи визначають хімічні властивості амінокислот та грають ключову роль у їх взаємодії з іншими молекулами при утворенні білків та інших біомолекул.