Question

Закончите химические реакции. CH2 – CO - C15H31 CH – CO - C15H31+ H2 → CH2 – CO - C15H31Какое название у этой химической реакции?Каково практическое значение этой реакции?

Answer 1

Ответ:

1)сложный эфир.

2)метиловый эфир пальмитиновой кислоты

Answer 2

Данная химическая реакция называется гидрированием. В ходе реакции молекула CH2=CH–CO–C15H31 соединяется с молекулой H2, что приводит к образованию молекулы CH2–CO–C15H31. Практическое значение гидрирования состоит в получении полезных продуктов. В данном случае, химическая реакция позволяет получить одну из разновидностей жирной кислоты - стеариновую кислоту. Стеариновая кислота широко используется в различных отраслях: для производства мыла, косметических средств, пластичных веществ и прочего. Гидрирование является важным шагом в процессе получения ценных продуктов из нефти или жиров, а также может использоваться в процессе модификации химической структуры молекул для изменения их свойств и улучшения их практического использования.