Question

Определите массу глюкозы, если при спиртовом брожении получилось 120л углекислого газа с выходом 90% от теоретически возможного.

Answer 1

Сначала найдем теоретический объем CO2:
x-100%
120-90%
x=120*100/90=133л
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
Позначим массу глюкозы за х, тогда за законом сохранения массы:
x=180*133/2*22,4=534 гр

Answer 2

Для определения массы глюкозы, которую можно получить при спиртовом брожении, необходимо учесть, что при этом процессе глюкоза превращается в этанол и углекислый газ. Общее уравнение реакции спиртового брожения выглядит следующим образом:

C6H12O6 + 2ADP + 2Pi -> 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP

Однако, в данном случае, вам известен объем углекислого газа (120л), выход которого составляет 90% от теоретически возможного. Для начала, нужно определить количество молекул углекислого газа, которые были выделены.

Молярная масса углекислого газа (CO2) составляет примерно 44 г/моль. Таким образом, масса 120л углекислого газа составляет примерно 5520 г (120л * 44 г/моль). Поскольку выход составляет 90%, то количество молекул CO2, выделенных в процессе брожения, составляет примерно 0.9 * 5520 г = 4976.8 моль.

Однако, каждая молекула CO2 образуется в результате превращения одной молекулы глюкозы. Это означает, что количество молекул глюкозы, которые были превращены в процессе брожения, составляет 4976.8 моль.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) составляет примерно 180 г/моль. Таким образом, масса глюкозы, которая была превращена в процессе брожения, составляет 4976.8 моль * 180 г/моль = 8991.68 г.

Однако, поскольку выход составляет 90%, то масса глюкозы, которая была превращена в процессе брожения, составляет 0.9 * 8991.68 г = 7992.572 г.

Таким образом, при спиртовом брожении, если получилось 120л углекислого газа с выходом 90% от теоретически возможного, можно получить примерно 7992.572 г глюкозы.