Question

Свіже куряче яйце у стакані з водою опускається на дно, а яйце, що тривалий час зберігалося (навіть у холодильнику), тримається у верхніх шарах води. На підставі цього зробіть висновок про зміну густини речовин яйця​

Answer 1

как удалить ответ я случайно извини

Answer 2

Яйце має складну структуру, включаючи внутрішні компоненти, такі як жовток і білок, а також повітряний мішечок та мембрани, які оточують ці компоненти. Зі старінням яйця його структура поступово змінюється, що може вплинути на його густину та поведінку у воді.

Свіже куряче яйце містить досить мало повітряного мішечка, і вміст жовтка і білка щільно розташовані, що робить його важким і допомагає йому опуститися на дно стакана з водою. Однак із часом яйце втрачає вологу і частково випаровується через пори в шкарпетці (зовнішній оболонці). Це призводить до збільшення повітряного мішечка всередині яйця та розширення простору між мембранами.

Зі збільшенням розмірів повітряного мішечка і розширенням внутрішнього простору яйце стає менш щільним. Тому старі яйця плавають на поверхні води, оскільки їхня густина зменшується, і вони не занурюються.

Отже, зміна густини речовин у яйці пов'язана із збільшенням розмірів повітряного мішечка та вологості внутрішнього простору зі старінням яйця.