Question

1(0.5б.). Вкажіть функціональну групу спиртів: а)        - СООН;                      б)        - СНО;в)        - ОН;                           г)         - О -.2. (0,5б.). Вкажіть клас сполук, до складу яких входить карбоксильна група:а)       альдегіди;                          б)  карбонові кислоти;в)       спирти;                               г)   естери.3.            3.  (0,5б.)Вкажіть зміну температури кипіння одноатомних спиртів зі збільшенням кількості атомів Карбону:а)       зменшується;                               б)  збільшується;в)       не змінюється.                             г)  змінюється неоднознозначно4.(0,5б.) Виберіть формулу сполуки, яка є основою рідкого мила:а)       С2Н5СООNа.                          б)        С17Н35СООNав)       СН3СООК,                             г)         С17Н35СОOK5.(0.5б.) Виберіть процес , який є якісною реакцією на крохмаль:а)       посиніння при додаванні спиртового розчину йоду;б)        реакція «срібного д дзеркала»;в)        утворення  осаду червоного кольору кольору при нагріванні з розчином купрум(ІІ) гідроксиду.г)       знебарвлення розчину калій перманганату.6.(0,5б.) Виберіть функціональні групи, що містять амінокислоти:а) гідроксильна і гідроксогрупа;            б) карбоксильна і нітрогрупа;в) аміно- і карбоксильна;                        г) гідроксильна і карбоксильна.ІІ- рівень (3 бали)7. (1 бал). Вкажіть вуглеводні, із залишків яких складається молекула крохмалю:а)       α-глюкоза;                        б)   β-глюкоза;в)       α-фруктоза,                       г)   β-фруктоза8.  Вкажіть усі правильні відповіді:(1бал) Вкажіть насичені вищі карбонові кислоти:а)         стеаринова;                            б)     олеїнова;в)        ліноленова;                              г)     пальмітинова;д)         лінолева9. (1бал)Обчисліть об’єм (в л, н.у) карбон (IV), який утворюється при спалюванні  1 моль етилового спирту:(напишіть обчислення)а) 22,4;          б) 11,2;           в) 5,6;         г) 44,8.ІІІ – рівень(3 бали)10(1,5б.). Встановіть відповідність між назвою та формулами вуглеводів:а) Глюкоза                         1. C12H22O11б) Целюлоза                       2. [C6H10O5]nв) Сахароза                        3. C6H12O611(1,5б.) Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції:1.                  СН3СООН + NaОН                          А)СO2↑+ Н2O2.                  С2Н5ОН + O2                                    Б)СН3СОONa + Н2O3.                  СН3СООН + Na2СO3                        В)(СН3СОО)2Zn + Н2↑4.                  СН3СООН + Zn                                Г)СН3СОONа + Н2O + СO2↑ IV Рівень (3 бали)12.(3б.) Суміш пальмітинової та стеаринової кислот називають стеарином і використовують для виготовлення стеаринових свічок. Складіть рівняння реакції повного згоряння цих кислот, якщо в обох випадках продуктами реакції є вуглекислий газ та вода. Який об”єм кисню ( н.у.) знадобиться для спалювання свічки масою 200 г, якщо в стеарині однакові маси стеаринової та пальмітинової кислот. ​

Answer 1

1. в) - ОН

2. б) карбонові кислоти

3. б) збільшується

4. г) С17Н35СОOK

5. а) посиніння при додаванні спиртового розчину йоду

6. в) аміно- і карбоксильна

7. а) α-глюкоза

8. а) стеаринова, г) пальмітинова

9. г) 44,8

1 моль                      Xл

C2H5 - OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O

n = 2 моль

Vm = 22.4 * 2 = 44.8л

10. 1 - В) C6H12O6

     2 - Б) (C5H10O5)n

     3 - А) C12H22O11

11. 1 - Б) СН3СОONa + Н2O

     2 - А) СO2↑+ Н2O

     3 - Г) СН3СОONа + Н2O + СO2↑

     4 - В) (СН3СОО)2Zn + Н2↑

Answer 2

1. Функціональна група спиртів - група ОН. Таким чином, правильні відповіді: а) Не є спиртом. б) Не є спиртом. в) ОН - це функціональна група спиртів. г) Не є спиртом.

2. Карбоксильна група входить до складу класу сполук "карбонові кислоти". Таким чином, правильна відповідь - б) карбонові кислоти.

3. Зміна температури кипіння одноатомних спиртів зі збільшенням кількості атомів вуглецю зазвичай збільшується. Таким чином, правильна відповідь - б) збільшується.

4. Основою рідкого мила є сполука С17Н35СООНа (б).

5. Процес, який є якісною реакцією на крохмаль, це утворення осаду червоного кольору при нагріванні з розчином купрум(ІІ) гідроксиду (в).

6. Амінокислоти містять аміно- і карбоксильні функціональні групи. Таким чином, правильна відповідь - в) аміно- і карбоксильна.