Question

5. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осу- ществить следующие превращения: тристеарат глицерина - стеари-новая кислота - натриевая соль стеариновой кислоты (мыло) - каль-циевая соль стеариновой кислоты.​

Answer 1

Ответ:

Начнем со второго

(C17H35COO)3C3H5+3H2O=3C17H35COOH+C3H5(OH)3(гидролиз)

C17H35COOH+NaOH=C17H35COONa+H2O

2C17H35COONa+CaCl2=(C17H35COO)2Ca+2NaCl

Первое

Минеральные (машинные) масла в основном состоят из предельных углеводородов, а растительные - эфиры глицерина и в основном непредельных кислот. Это значит : основное их отличие - наличие у растительных масел ненасыщенной двойной связи.

А качественной реакцией на наличие двойной связи является реакция с бромной водой (Br2+H2O = HBr + HBrO - насыщенный водный р-р брома) .

Желтая бромная вода обесцвечивается при добавлении ее к растительному маслу и сохраняет окраску в присутствии машинного масла. R-СН=СН2 + Вr2 === R(Вr)СН-СН2Вr.

Третье

Впринципе ничегосверхестественного нет.... но я думаю жирно будет вам все сделать. попробуйте сами.

Объяснение:

Answer 2

Превращения, о которых идет речь, связаны с гидролизом и образованием солей стеариновой кислоты (стеарата кальция и стеарата натрия) из тристеарата глицерина (тристеарата) и стеариновой кислоты. Вот уравнения для каждой из этих реакций:

1. Гидролиз тристеарата глицерина (тристеарата) с образованием стеариновой кислоты и глицерина:

   Уравнение реакции:

   C3H5(OC18H35)3 + 3H2O → 3C18H36O2 (стеариновая кислота) + C3H8O3 (глицерин)

2. Превращение стеариновой кислоты в натриевую соль (мыло) с помощью натрия гидроксида (щелочи):

   Уравнение реакции:

   C18H36O2 (стеариновая кислота) + NaOH (натрий гидроксид) → C18H35O2Na (натриевая соль стеариновой кислоты - мыло) + H2O (вода)

3. Превращение стеариновой кислоты в кальциевую соль с помощью кальция гидроксида:

   Уравнение реакции:

   C18H36O2 (стеариновая кислота) + Ca(OH)2 (кальций гидроксид) → Ca(C18H35O2)2 (кальциевая соль стеариновой кислоты) + 2H2O (вода)

Таким образом, вы можете осуществить эти превращения, используя указанные реакции.