Question

Какие два продукта образуются при взаимодействии масла с гидроксидом натрия?

Answer 1

Ответ: соль корбоновой кислоты

Объяснение:

Answer 2

При взаимодействии масла (обычно растительного или животного) с гидроксидом натрия (NaOH) образуются два основных продукта:

1. Мыло (натриевая соль жирных кислот): Гидроксид натрия (NaOH) реагирует с жирными кислотами, которые присутствуют в масле, в результате чего образуется натриевая соль жирных кислот, которая и называется мылом.

2. Глицерин: В ходе реакции также образуется глицерин (глицерол) как побочный продукт. Глицерин является прозрачной, вязкой жидкостью и имеет различные применения, включая использование в косметических и фармацевтических продуктах.

Этот процесс, называемый щелочным гидролизом жиров, часто используется для производства мыла.