Question

СРОЧНО ДАЮ 40 БАЛЛОВ скласти руктурні формули молекул таких тригліцеридів: б) містить два залишки стеаринової кислоти; в) містить два залишки пальмітинової та один залишок маргаринової кислот

Answer 1

Відповідь:

Пояснення:

Answer 2

Для складання структурних формул молекул тригліцеридів, спочатку нам потрібно зрозуміти, як виглядає структура тригліцериду. Тригліцериди складаються з трьох жирних кислот і гліцерину. Жирні кислоти можуть бути різними, і їх тип визначає, які жирні кислоти входять у склад конкретного тригліцериду.

Структура гліцерину виглядає так:

markdownCopy code
     H
     |
 H - C - OH
     |
     H

Кожна жирна кислота має загальну структуру:

mathematicaCopy code
     H
     |
 H - C - C - OH
     |
     R

де R - вуглеводневий "хвіст" жирної кислоти.

Для першого тригліцериду (б) з двома залишками стеаринової кислоти (C18H36O2), ми можемо скласти таку структурну формулу:

mathematicaCopy code
         O
         |
H - C - C - C - O - C - C - C - H
     |         |
     R         R

Тут R відповідає залишкам стеаринової кислоти.

Для другого тригліцериду (в) з двома залишками пальмітинової кислоти (C16H32O2) і одним залишком маргаринової кислоти (C17H34O2), ми можемо скласти таку структурну формулу:

mathematicaCopy code
         O
         |
H - C - C - C - O - C - C - C - O - C - C - C - H
     |         |
     R         R

Тут R відповідає залишкам пальмітинової і маргаринової кислоти.

Нагадую, що це лише загальні структурні формули, і конкретні атоми водню та вуглецю можуть розташовуватися по-іншому в реальних молекулах тригліцеридів.