Question

Для приготовления овощного салата нужно 60г 3% раствора уксуса, но в наличии только 70% уксусная эссенция. Рассчитайте массу воды и уксусной эссенции необходимой для заправки салата (считаем что плотности жидкостей одинаковы).​

Answer 1

Объяснение:

Нужно взять имеющийся

70%  уксус/эссенцию 2.6грамма

и добавить воды 57.4  граммов

получится 60гр. 3%

Answer 2

Для рассчета массы воды и уксусной эссенции, необходимых для приготовления 60 г 3% раствора уксуса, можно воспользоваться следующей формулой:

Масса уксусной эссенции = (Объем уксусной эссенции * Концентрация уксусной эссенции) / Концентрация нужного раствора

Поскольку у нас есть 70% уксусная эссенция, нам нужно определить объем этой эссенции, который содержит необходимое количество уксуса.

Сначала найдем массу уксуса в 60 г 3% раствора:

Масса уксуса = (3% * 60 г) / 100% = 1.8 г

Теперь мы можем использовать эту массу уксуса и концентрацию уксусной эссенции (70%) для расчета массы уксусной эссенции:

Масса уксусной эссенции = (1.8 г * 100%) / 70% ≈ 2.57 г

Теперь, чтобы найти массу воды, которую нужно добавить, можно воспользоваться законом сохранения массы:

Масса воды = Общая масса раствора - Масса уксусной эссенции Масса воды = 60 г - 2.57 г ≈ 57.43 г

Таким образом, для приготовления 60 г 3% раствора уксуса вам понадобится около 2.57 г 70% уксусной эссенции и около 57.43 г воды.