Question

Визначити масу етанової кислоти , одержаної із спирту, який було добуто бродінням технічної глюкози масою 200кг масова частка нецукристих домішок в якій становила 10% ​

Answer 1

Ответ:Надеюсь помог)

Объяснение:

Answer 2

Для визначення маси етанової кислоти, одержаної з глюкози, спершу вам потрібно визначити кількість глюкози, яка була використана для виробництва етанової кислоти.

1. За масовою часткою нецукристих домішок в глюкозі, розрахуємо масу цих домішок:

Масова частка нецукристих домішок = 10% = 0,10 Маса глюкози = 200 кг

Маса нецукристих домішок в глюкозі = 0,10 * 200 кг = 20 кг

2. Тепер розрахуємо масу чистої глюкози, яка була використана для виробництва етанової кислоти:

Маса чистої глюкози = Маса глюкози - Маса нецукристих домішок = 200 кг - 20 кг = 180 кг

3. Для виробництва 1 молекули етанової кислоти потрібно 2 молекули глюкози. Тобто, вам потрібно знати молекулярну масу глюкози та етанової кислоти:

• Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) = 6 * 12.01 g/mol + 12 * 1.01 g/mol + 6 * 16.00 g/mol = 180.18 g/mol
• Молекулярна маса етанової кислоти (CH3COOH) = 2 * 12.01 g/mol + 4 * 1.01 g/mol + 2 * 16.00 g/mol + 1.01 g/mol = 60.05 g/mol

4. Розрахуємо кількість молекул глюкози, яка була використана для виробництва етанової кислоти:

Кількість молекул глюкози = Маса чистої глюкози / Молекулярна маса глюкози = 180 кг * 1000 g/kg / 180.18 g/mol = 999.44 моль

5. Тепер розрахуємо кількість молекул етанової кислоти, яка була одержана:

Кількість молекул етанової кислоти = Кількість молекул глюкози (1 моль глюкози дає 1 моль етанової кислоти)

6. Нарешті, розрахуємо масу етанової кислоти:

Маса етанової кислоти = Кількість молекул етанової кислоти * Молекулярна маса етанової кислоти Маса етанової кислоти = 999.44 моль * 60.05 g/mol ≈ 59,985.88 г або приблизно 60 кг

Отже, маса етанової кислоти, одержаної з глюкози масою 200 кг та з масовою часткою нецукристих домішок 10%, становить близько 60 кг.