Question

Розчин білка курячого яйця у воді, який вид дисперсної системи: а) зависi; б) емульсії: в) аерозолі; г) колоїдні розчини.​

Answer 1

Ответ:

г) колоїдні розчини.

Объяснение:

Колоїдні розчини – дисперсні системи, у яких розмір частинок становить від 1до 100 нм, а колоїдне середовище є рідиною. (Золі – рідкі колоїдні розчини, гелі – драглисті, желатиноподібні.) Наприклад, розчин білка курячого яйця, кров, фруктове желє, кисіль, гель для волосся, слина.

Answer 2

Розчин білка курячого яйця у воді є прикладом колоїдного розчину. Колоїдні розчини характеризуються тим, що частки одного речовини (у цьому випадку, білок) розподілені у другій речовині (вода) у вигляді дрібних, рівномірно розподілених часток, які не відстають і не висідають з часом.

А) Зависі - це дисперсна система, де тверде частки плавають у рідині і відстають з часом. Б) Емульсії - це дисперсна система, де рідка фаза диспергована в іншій рідині. В) Аерозолі - це дисперсна система, де тверде частки або краплі розподілені в газовій фазі.