Question

обчисліть масу лимонної кислоти яку добувають ферментативний бродінням з розчину глюкози масою 60 кг масова частка розчиненої речовини у якій 25 відсотків якщо практичний вихід становить 80%

Answer 1

Ответ:

Розглянемо цей процес поетапно.

1. Обчислимо масу розчину, в якому знаходиться речовина:

m(розчину) = 60 кг * 100 / 25 = 240 кг.

2. Знайдемо кількість речовини, що добувається з цього розчину із заданим вихідним коефіцієнтом:

m(речовини) = 240 кг * 0,8 = 192 кг.

3. Обчислимо молярну масу лимонної кислоти. Якщо массівна частка лимонної кислоти у розчині дорівнює 100%, то молярна маса складає 192 г/моль.

4. Обчислимо масу лимонної кислоти за її молярною масою:

m(лимонної кислоти) = n * M = 192 кг / 192 г/моль = 1000 моль.

м(лимонної кислоти) = 1000 моль * 192 г/моль = 192 кг.

Отже, маса лимонної кислоти, що добувається ферментативним бродінням з розчину глюкози масою 60 кг при масовій частці розчиненої речовини 25% та при практичному вихіді 80%, дорівнює 192 кг.

Answer 2

Для обчислення маси лимонної кислоти, яку можна добути ферментативним бродінням з розчину глюкози, вам спершу потрібно визначити кількість глюкози, яка буде використовуватися для виробництва лимонної кислоти, а потім використати практичний вихід.

1. Масова частка глюкози у розчині: 25%. Це означає, що у 100 кг розчину міститься 25 кг глюкози.

2. Маса глюкози в розчині масою 60 кг: 25% від 60 кг = 0,25 * 60 кг = 15 кг глюкози.

3. Практичний вихід лимонної кислоти: 80%. Це означає, що з кожних 100% глюкози можна отримати 80% лимонної кислоти.

4. Маса лимонної кислоти, яку можна отримати з 15 кг глюкози: 80% від 15 кг = 0,8 * 15 кг = 12 кг лимонної кислоти.

Отже, маса лимонної кислоти, яку можна добути ферментативним бродінням з розчину глюкози масою 60 кг при заданих умовах, становить 12 кг.