Question

Яку масу целюлози ввели в реакцію гідролізу якщо одержали 64 г глюкози

Answer 1

     Х г                                              64 г
 (C6H10O5)n     +     nH2O  ->   nC6H12O6
n=1 моль                                   n=1 моль
М = 162 г/моль                         М = 180 г/моль
m=162 г                                    m=180 г

Х г С6Н10О5    -   64 г С6Н12О6
162 г С6Н10О5  -  180 г С6Н12О6
m(C6H10O5) = 162 * 64 / 180 = 57,6 г

Answer 2

Давайте розглянемо реакцію гідролізу целюлози на глюкозу:

Целюлоза - (C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6 (глюкоза)

За даними реакції, один молекулярний блок целюлози розщеплюється на один молекулярний блок глюкози. Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює приблизно 180 г/моль (6 * 12 + 12 + 6 * 16).

Якщо під час гідролізу целюлози було одержано 64 г глюкози, то ми можемо визначити, скільки молекул глюкози було отримано:

Кількість молекул глюкози = Маса глюкози / Молекулярна маса глюкози Кількість молекул глюкози = 64 г / 180 г/моль ≈ 0.355 моль

Оскільки одна молекула целюлози розщеплюється на одну молекулу глюкози, то кількість молекул целюлози буде така ж, як кількість молекул глюкози:

Кількість молекул целюлози ≈ 0.355 моль

Тепер ми можемо визначити масу целюлози:

Маса целюлози = Кількість молекул целюлози * Молекулярна маса целюлози Маса целюлози ≈ 0.355 моль * (Молекулярна маса целюлози)

Тут ми маємо проблему, оскільки точна молекулярна маса целюлози залежить від її розміру (кількість молекулярних блоків) і може бути в діапазоні від сотень тисяч до мільйонів г/моль. Тому без точних даних про молекулярну масу целюлози ми не можемо точно визначити масу целюлози, яка була введена в реакцію гідролізу.