Question

Масса спирта и объем углекислого газа, полученных при брожении 19 кг глюкозы, равны скольки? Помогите пожалуйста

Answer 1

Дано:
m(C6H12O6) = 19 кг.
----------------------------
Найти: m(C2H5OH), V(CO2) - ?
Решение:
C6H12O6 = 2CO2 + 2C2H5OH 
M(C6H12O6) = 180 г/моль
n(C6H12O6) = 19 000 / 180 = 105.5 моль
Учитывая, что один моль глюкозы образуется 2 моля спирта и 2 моля углекислого газа при брожении:
n(C2H5OH):n(C6H12O6) = 1:2 
n(C2H5OH) = 105.5/2 = 52.75 моль
M(C2H5OH) = 78 г/моль
m(C2H5OH) = 52.75 * 78 = 4 114.5 г. 
n(CO2) = 105.5/2 = 52.75 моль
V(CO2) = 52.75 * 22.4 = 1 181.6 л. 

Answer 2

Для решения данной задачи, необходимо знать химическое уравнение брожения глюкозы (C6H12O6) в алкоголь (этанол C2H5OH) и углекислый газ (CO2). Уравнение реакции выглядит следующим образом:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Из уравнения видно, что 1 моль глюкозы (C6H12O6) превращается в 2 моли этанола (C2H5OH) и 2 моли углекислого газа (CO2).

Для расчета массы спирта и объема углекислого газа, полученных из 19 кг глюкозы, нужно выполнить следующие шаги:

Шаг 1: Найдите количество молей глюкозы: Масса = 19 кг Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль (Вычисляется по сумме массы атомов углерода, водорода и кислорода в молекуле) Количество молей глюкозы = Масса глюкозы / Молярная масса глюкозы Количество молей глюкозы = 19,000 г / 180 г/моль = 105,56 моль (округлим до 105,6 моль)

Шаг 2: Найдите количество молей этанола (спирта) и углекислого газа: Количество молей этанола (C2H5OH) = 2 моль (по химическому уравнению) Количество молей углекислого газа (CO2) = 2 моль (по химическому уравнению)

Шаг 3: Найдите массу спирта и объем углекислого газа: Масса спирта (C2H5OH) = Количество молей этанола × Молярная масса этанола Масса спирта (C2H5OH) = 2 моль × 46,07 г/моль (Молярная масса этанола) ≈ 92,14 г

Объем углекислого газа (CO2) можно рассчитать, зная, что 1 моль газа при стандартных условиях (нормальные условия) занимает приблизительно 22,4 литра: Объем углекислого газа (CO2) = Количество молей углекислого газа × Объем 1 моль газа (при н.у.) Объем углекислого газа (CO2) = 2 моль × 22,4 л/моль ≈ 44,8 л

Таким образом, при брожении 19 кг глюкозы получим около 92,14 г спирта (этанола) и около 44,8 л углекислого газа.