Question

Задание 1. В трех склянках без этикеток находятся растворы глюкозы, глицерина и уксусного альдегида. Как с помощью одного реактива распознать, какое вещество находится в каждой из склянок? Укажите признаки реакций и условия их осуществления. Задание 2. Запишите уравнения реакций глюкозы с: а) аммиачным раствором оксида серебра, б) водородом. Укажите условия проведения реакций.

Answer 1

Си(он)2
с6н12о6+н2--------с6н14о6-сорбит-6 атомный спирт
с6н12о6+аg2о----------с6н12о7+2Ag (аммиачн р-р)

Answer 2

Задание 1:

Для определения содержимого трех склянок можно использовать реактивы, которые реагируют с каждым из веществ, образуя характерные признаки для каждого соединения.

Склянка 1: Глюкоза Склянка 2: Глицерин Склянка 3: Уксусный альдегид (ацетальдегид)

Реактивы и признаки реакций:

1. Толуолоксида серебра (Толленса) - реактив для определения альдегидов (например, уксусного альдегида).

Условия реакции: В присутствии щелочи, такой как гидроксид натрия (NaOH), смешайте содержимое склянки 3 с толуолоксидом серебра (Ag(NH3)2OH) и нагрейте смесь. Если вещество в склянке 3 - уксусный альдегид, то образуется серебряное зеркало на внутренней стенке пробирки.

2. Бензойной кислоты (гидроксиламин) - реактив для определения глюкозы.

Условия реакции: Смешайте содержимое склянки 1 с бензойной кислотой (гидроксиламином) и нагрейте смесь. Если вещество в склянке 1 - глюкоза, то образуется аминоксазотерфталевая кислота, окрашивающая раствор в красный цвет.

3. Деление карбоната натрия (Na2CO3) - реактив для определения глицерина.

Условия реакции: Смешайте содержимое склянки 2 с делением карбоната натрия (Na2CO3) и нагрейте смесь. Если вещество в склянке 2 - глицерин, то образуется пенообразный отход (пузыри газа) из-за выделения CO2.

Задание 2:

а) Реакция глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра (реактив Толленса):

Уравнение реакции: C6H12O6 (глюкоза) + 2Ag(NH3)2OH (толуолоксид серебра) + 3OH- (щелочь) → 6Ag (серебро) + C6H7O6N (аминоксазотерфталевая кислота) + 4H2O (вода)

Условия проведения: Смешайте глюкозу с аммиачным раствором оксида серебра в присутствии щелочи (например, NaOH) и нагрейте смесь. Образуется серебряное зеркало, показывающее присутствие глюкозы.

б) Реакция глюкозы с водородом:

Уравнение реакции: C6H12O6 (глюкоза) + 6H2 (водород) → C6H14O6 (сорбитол)

Условия проведения: Глюкозу подвергают катализатору (например, Pt или Ni) при высокой температуре и давлении водорода. Реакция приводит к образованию сорбитола (глюцитола) из глюкозы.